【导读】据数据显示,我国有80%的人缺乏微量元素锌。锌是儿童成长的“催化剂”“有力推手”,家长应该如何判断儿童是否缺锌?如何补?家庭营养师详述含锌高的食物有哪些,孩子以怎样的方法吸收锌是最理想。
锌、硒含量丰富的食物
对于雌激素水平低的女性,在日常生活中多吃富含锌,硒和其他元素的食物有利于补充雌激素。如芝麻,海带,牡蛎等都是不错的选择。
富含维生素d的食物有哪些
在我们的日常生活中,维生素d的摄取十分日常和普遍,其存在于我们平时所食用的众多食物中,为平衡人体内部各个系统起着重要的作用,也为人体及时地补充进所需的能量,让人体机能能正常运转。那么,到底哪些食物富含有维生素d呢?让我们来翻开美味食谱:
我们所需要补充的维生素d主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外,像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命d的营养强化食品同样含有丰富的维生素d。然而植物性食物几乎不含有维生素d,维生素d主要还是来源于动物性食物。
然而,维生素d的来源与其他营养素也略有不同,除了食物来源外,还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受更多的紫外线照射。经常晒太阳,能保证足够的紫外线照射,预防维生素d的缺乏。但是,要记住晒阳光要在早上10点之前或下午3点之后才是最有效的,而中午的有害光线太多了不建议晒哦。
第一类食物:含铁的食物。
铁是头发生长中必不可少的元素,也是黑色素的必需元素。因此,多吃含铁丰富的食物对头发有益,如黑豆,菠菜和香蕉。食物富含铁,可以食用。
富含叶酸的食物有哪些
一般来说在确定补充叶酸后,可以通过2种方式来摄取叶酸,一种是食补,而绿叶蔬菜是叶酸很好的食物来源,动物肝脏以及一些水果中也含有丰富的叶酸。下面例举一些叶酸含量比较丰富的食物,供准妈妈参考。
1、芦荟:含叶酸85~120(微克/100克)
芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种,建议购买新鲜芦荟后尽快食用,且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调,保持其营养价值。
2、燕麦:含叶酸190(微克/100克)
燕麦是营养成分相当高的全谷类食品,含有丰富的维他命B群,特别是叶酸可以帮助胎儿生长,一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用,都是不错的摄取方式。
3、西兰花:含叶酸120(微克/100克)
西兰花的热量极低,而对怀孕的妇女来说,不仅含有高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择。
4、胡萝卜:含叶酸67(微克/100克)
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,其叶酸的含量也十分丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式。
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